纪录片《家乡的味道》第三季寻找张北草原的秘密

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发表时间:2021-10-02 10:39作者:李静雯来源:河北新闻网
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摘要:“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’。”口蘑其名为口蘑,实际上并非一种,集散地汇集起来的许多蘑菇统称为口蘑。九月,位于河北省北端的张北县阴晴不定,雨水充沛,迎来了采摘口蘑的**时节。纪录片《家乡的味道》第三季摄制组将走进张北草原,探寻口蘑的秘密。7.jpg

2020年8月,摄制组调研到了口蘑的故事,由于去年九月拍摄档期冲突,错过了口蘑的**拍摄时节,摄制组心有不甘,一直与主人公保持联系。得知九月二日主人公要去采摘口蘑,摄制组兴奋不已,442公里,驱车五个多小时,只为弥补去年未拍摄到口蘑的遗憾。

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一年多的调研,要的就是拍摄出最真实的画面。在采访中张晓东总导演说道:“纪录片是为了还原生活,记录生活最真实的一面。即使有疫情的影响,我们的拍摄进度受阻,但是我们依旧保持纪录片最真实的拍摄。我拍摄纪录片已有八年之久,对于纪录片的敬畏之心不允许我为了拍摄而拍摄,哪怕拍摄进度再慢,我们必须保证纪录片最原始的意义。”

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王恩博夫妇每年九月,或早或迟,总要驱车去找寻口蘑,因为口蘑的味道已经深深根植在他们的味蕾。每逢九月,总有一种味道在牵引着他们,或许这就是家乡的味道。随着周边城市的日新月异,夫妻二人没有远离家乡外出打工的原因之一,就是对家乡口蘑味道的眷恋。

杨树口蘑亦是口蘑的一种,生长在数十年的白杨树下。三个多小时的摸索终于采摘到了最新鲜的口蘑。口蘑中不仅蕴含着王恩博夫妇对家的眷恋之情,更透露出二人相濡以沫,平安幸福的日常生活。

采摘回来的口蘑,一部分慰藉家人,一部分脱水晒干储藏起来。王恩博大显身手,将口蘑与肉翻炒,口蘑的鲜味无限放大。一道简单的口蘑炒肉,是夫妻二人对家乡最浓厚的眷恋。

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纪录片《家乡的味道》第三季摄制组在拍摄中不断感受到主人公对生活、家乡的无限热爱,或许就是生活中最习以为常的这些细微情感,鼓舞着他们的心灵。为了呈现出更具韵味的作品,摄制组成员也将不忘初心,在总导演张晓东的带领下继续砥砺前行。

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历时一年半,遍布整个河北省,一部蕴含真情的纪录片拍摄即将再次启程。摄制组用他们行动诠释了纪录片最原始的含义,纪录片《家乡的味道》第三季将不负众望,披荆斩棘的摄制组继续奔赴下一个拍摄地点。9.jpg